根据农业部日前发布的统计数据，活猪价格连续12周回升了29.7％；猪肉价格连续11周回升，涨幅23.5％。鸡蛋价格连续14周上涨，涨幅18.1％。最近水果也被不少水果档主、消费者形容为“史上最贵”，去年香蕉批发价格只要1-1.5元／斤，今年涨至2-2.5元／斤，苹果批发价从3-4元／斤涨到4-5元／斤，榴莲售价也上涨23％，达5.88／斤。

中投顾问高级研究员黎雪荣认为，今年农产品价格持续暴涨态势引起了社会各界的强烈反响。“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“玉米疯”、“辣翻天”等网络热词也迅速蹿红，如今“菜奴”、“果奴”等词汇也十分惹眼。如果说大蒜、绿豆、生姜、玉米等农产品价格的短期暴涨同游资炒作有很大关系，那么鸡蛋、蔬菜、水果、肉类等生鲜农产品价格的持续上涨却同农产品物流成本过高、效率低下、损耗严重有很大的关系。

黎雪荣指出，由于物流的落后导致我国生鲜蔬菜流通环节的成本是世界水平的2-3倍，物流成本居高不下成为了支撑农产品价格高企的重要推手。而物流成本过高的原因，一是由于流通渠道狭窄；二是由于物流技术落后，导致效率低下、物损严重；三是由于物流中间环节过多。

中投顾问最新发布的《2010-2015年中国物流行业投资分析及前景预测报告》显示，我国农产品产销中间环节过多，这直接导致了农产品的最终市场价格大幅上涨。农产品流通过程中每一个环节至少会加价5％-10％，经过层层加价后，农产品自农民手中到城市消费者手中的价格上涨2-3倍是十分自然的现象。

中投顾问研究总监张砚霖指出，短期来看，农产品传统消费旺季即将到来，农产品价格的上涨已经成为趋势，且这种高位运行和整体涨价态势将一直延续至春节。长期来看，要抑制农产品价格的过度上涨，就必须使得过高的物流成本降下来，就必须加强农产品物流基础设施建设，包括农产品物流平台的建设、农产品仓储、交通运输条件和工具等设施的建设等，努力提升和建设产地、销地农副产品批发市场，改善农产品物流的社会环境。